Impact limité de la sécheresse pour le maïs brésilien

Au Brésil, l'impact de l'actuelle sécheresse sur les cultures de maïs de la campagne 2011-2012 devrait finalement être limité.

Blé tendre, pas d'affolement chez les exportateurs français

Alors que la presse marocaine s’inquiète des possibles répercussions du froid sur les récoltes locales, les exportateurs français sont plus sereins que les marchés.

La récolte mexicaine de maïs durement touchée par la sécheresse

La sécheresse a eu plus d’incidence que prévu sur les récoltes mexicaines de maïs 2011-2012, selon un rapport de l’attaché du Département américain de l’agriculture (USDA) au Mexique.

Le froid en Europe rend les marchés agricoles fébriles

Les cultures d’hiver, en avance, risquent d’être touchées par la vague de froid qui s’est abattue sur l’ensemble de l’Europe.

Chute attendue des exportations thaïlandaises de riz en 2012

L’Organisation des Nations Unies pour l’agriculture et l’alimentation (FAO) a revu en baisse de 1,1 million de tonnes ses prévisions de commerce international de riz pour 2012, à 32,8 millions de tonnes.

La FAO révise à la hausse ses prévisions de production de riz

L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a revu à la hausse ses prévisions de récoltes de riz, dans un rapport publié ce mardi, à 721,4 millions de tonnes de riz paddy, non décortiqué.

L’Europe perdrait 4,7 millions de tonnes de blé à cause de la pollution à l’ozone

La pollution en Amérique du Nord causerait chaque année la perte de 1,2 million de tonnes de blé en Europe (sur une production de l’ordre de 160 millions de tonnes), assure une étude menée par l’Université de Leeds.

Le premier importateur de riz en route vers l'autosuffisance

Le ministère philippin de l'Agriculture a réaffirmé la semaine dernière son intention de parvenir à l'autosuffisance en riz dès 2013.

La France veut résister au maïs OGM

La culture de maïs génétiquement modifié ne fera finalement pas son retour en France cette année.

Le maïs et le soja, premières victimes de la sécheresse argentine

Les  récoltes de soja et de maïs argentins débuteront bien en février mais seront moins importantes que prévu suite à la sécheresse qui sévit depuis deux mois.

Le Mexique débloque deux milliards d'euros pour lutter contre la sécheresse

Le gouvernement mexicain a accordé une aide de 34 milliards de pesos (2 milliards d'euros) aux victimes de la sécheresse, a indiqué mercredi l'association humanitaire Reliefweb.

Augmentation des surfaces de maïs d'été en Afrique du Sud

L'Afrique du Sud augmentera ses surfaces de récolte de maïs d'été de près de 11% cette année.

Vers une nouvelle clause de sauvegarde contre le maïs transgénique

Le gouvernement français compte prendre une nouvelle clause de sauvegarde contre le maïs MON 810 de Monsanto, qui serait effective d'ici à la fin février.

Production mondiale record pour le blé

La production mondiale de blé 2011-2012 a été revue à la hausse par le Conseil international des céréales.

Production mondiale d'avoine en hausse

La production mondiale d'avoine devrait s'établir à 22,5 millions de tonnes lors de la campagne 2011-2012.

Orge et colza au Canada

Records de production et d'exportation de colza au Canada

Production mondiale d'orge en hausse

La Chine prévoit d'augmenter sa production de céréales en 2012

La production de céréales en Chine devrait augmenter en 2012, pour la neuvième année consécutive, selon l'Académie des sciences chinoise (CAS).

En Argentine, la sécheresse impacte les prévisions de récoltes de maïs

Depuis décembre, les cultures en Amérique latine souffrent d'une sécheresse historique.

Les exportations thaïlandaises de riz en difficulté

Les exportations de riz en Thaïlande baissent significativement depuis plusieurs mois, selon les chiffres de l'Association des exportateurs thaïlandais de riz.

Objectif en vue pour les exportations de céréales en Russie

La Russie a exporté 18,6 millions de tonnes de céréales depuis le 1er juillet dernier, date du début de l'actuelle campagne, a indiqué la semaine dernière l'agence de presse officielle russe Ria Novosti.

CCB : Recours collectif des agriculteurs contre le gouvernement canadien

Le cabinet d'avocat Tony Merchant a lancé cette semaine un recours collectif contre le gouvernement fédéral canadien, dans le cadre de la fin du monopole de la Commission canadienne du blé (CCB).

Production mondiale de maïs en hausse

La production mondiale de maïs devrait s'établir à 868,1 millions de tonnes lors de la campagne 2011-2012, ce qui constituerait une hausse de près de 5% par rapport à la précédente, a rapporté jeudi le département américain de l'Agriculture (USDA).

Les Etats-Unis étendent leurs surfaces de blé d'hiver

Les surfaces de blé d'hiver pourront atteindre les 16,9 millions d'hectares en 2012 selon le département américain de l'Agriculture (USDA), soit 12% de plus qu'en 2010.

Les céréaliers réduisent leurs effectifs

Le groupe américain Archer Daniels Midland (ADM) a annoncé mercredi procéder à une "rationalisation" de ses effectifs, supprimant un millier d'emplois, soit 3% du total.

En Argentine, la pire sécheresse depuis 70 ans ?

Le ministère de l’Agriculture argentin a annoncé la réunion jeudi d’une commission d’urgence pour analyser les conséquences de la sécheresse qui frappe le pays.

L'Ukraine veut développer sa production de maïs

Les surfaces des récoltes du maïs en Ukraine vont augmenter de 440.000 hectares en 2012 pour atteindre une surface totale de 4 millions d'hectares selon l'agence de presse nationale.

Les riziculteurs australiens en guerre contre les canards

Un nouveau fléau vient s'abattre sur le riz australien, après des années de rude sécheresse, les fortes pluies de l'année 2011 ont favorisé le développement des rizières au sud du pays attirant des milliers de canards.

Ventes en hausse, mais efficacité contestée pour Monsanto

Le semencier américain Monsanto a annoncé jeudi dans un communiqué des résultats "au-dessus des attentes" pour le premier trimestre de son exercice fiscal 2012. Les ventes et les profits du groupe sont en hausse de 33%, à respectivement 2,4 et 1,1 milliards de dollars.

Augmentation des rendements de céréales en Roumanie

Le ministère roumain de l'Agriculture a publié cette semaine ses estimations de récolte de céréales pour 2011. Si les surfaces semées ont été globalement plus faibles que lors des années précédentes, la production bénéficie de meilleurs rendements.

Sécheresse au Canada, les récoltes menacées

Le Canada fait face à une période de sécheresse, les Prairies, grandes régions céréalières du pays, sont les plus touchées selon le département canadien de l'agriculture. Ce manque de pluie pourrait impacter les récoltes d'hiver notamment de blé et de fourrage pour le bétail.

L'Irak reprend ses importations de blé australien

L'Irak a importé plus d'un million de tonnes de blé australien lors de la saison 2010-2011, soit la plus grande quantité enregistrée depuis 2004-2005, a révélé le Conseil des exportations australiennes de blé (WEA), organisme gouvernemental.

Exportations record de riz au Vietnam

Le Vietnam a exporté une quantité record de 7,11 millions de tonnes de riz en 2011, dont 376.365 tonnes au cours du mois de décembre, a estimé ce mardi l'Association pour l'alimentation au Vietnam. Par rapport à l'année dernière, cela constitue une progression de 5,2% en volume et de 20% en valeur, à 3,5 milliards de dollars américains.

Le Maroc continue de favoriser l'importation de blé

La reprise de la perception du droit d'importation du blé initialement prévue au 1er janvier 2012 est reportée par le gouvernement marocain au 28 février. D'ordinaire les taux sont de 135% pour le blé tendre et de 80% de blé dur.

Des insectes résistent au maïs transgénique Bt

L'efficacité du Bt Maïs, une culture transgénique conçue par Monsanto pour résister aux parasites, est désormais mise en doute par des scientifiques aux Etats-Unis.

La sécheresse en Amérique latine crée des tensions sur le maïs et le soja

La sécheresse se poursuit dans le centre de l’Argentine et le sud du Brésil, avec des risques importants pour les cultures de soja et de maïs.

Almaraï Company, achète 12.300 hectares en Argentine pour nourrir ses vaches laitières

Le plus grand laitier du Moyen-Orient, Almaraï Company vient d'acquérir la société argentine Fondomonte pour 83 millions de dollars. Par cette transaction, Almaraï prend possession de 12.306 hectares de maïs et de soja en Argentine, qui lui serviront à nourrir ses vaches laitières et ses volailles.

Récolte de blé record en Australie

Le conseil des exportations australiennes de blé (WEA), organisme gouvernemental, a annoncé ce jeudi les chiffres définitifs de production et d'exportation de blé du pays pour la campagne 2010-2011 (du 1er octobre au 30 septembre).

Les coopératives agricoles Champagne céréales et Nouricia veulent fusionner

Les adhérents des coopératives Champagne céréales et de Nouricia ont approuvé, le 19 décembre, un projet de fusion afin de "créer le premier groupe céréalier français en termes de fonds propres" selon Pascal Prot, le président de Champagne Céréales.

Forte hausse de la facture d'importation de blé pour l'Algérie

L'Algérie, troisième importateur mondial de blé après l'Egypte et le Brésil, a augmenté de 133% en valeur ses achats de blé sur les marchés internationaux durant les 11 premiers mois de l'année par rapport à l'année dernière, selon le Centre national de l'informatique et des statistiques des Douanes algériennes, cité par la presse du pays.

Temps sec en Amérique latine, inquiétude sur les marchés mondiaux du maïs et du soja

Le temps sec lié au phénomène de la Niña dans le centre de l'Argentine et le sud du Brésil pourrait, s'il se prolongeait, avoir une incidence importante sur les prochaines récoltes de soja et de maïs.

Le monopole de la Commission canadienne du blé officiellement terminé

Les agriculteurs canadiens ne sont désormais plus tenus de commercialiser leur production de blé et d'orge auprès de la Commission canadienne du blé (CCB), a annoncé le ministère de l'Agriculture en fin de semaine dernière

Les Philippines veulent devenir exportateur de riz dès 2014

Les Philippines, premier importateur mondial de riz, pourraient devenir exportateur net dès 2014, a annoncé le ministre de l'Agriculture Proceso Alcala, cité par la presse locale.

Les rizières philippines infestées

Une partie des 38.000 hectares de rizières de la province de Samar du Nord aux Philippines est infestée par le "rice black bug", un insecte qui détruirait 15 à 23 % des récoltes.

Semis d'hiver en France

- Augmentation des semis de céréales en France

- Nouvelle augmentation des surfaces de colza en France

L'Ukraine entre dans le top 3 des exportateurs de céréales

Longtemps restée derrière les Etats-Unis, l'Union Européenne et le Canada dans le classement des exportateurs de céréales au niveau mondial, l'Ukraine devrait entrer dans le trio de tête en 2011.

Les exportations de maïs serbe bloquées par un Danube à sec

Le Danube a atteint ces dernières semaines un niveau d'eau historiquement bas en raison d'un temps sec depuis cet été, ce qui a des conséquences pour la navigation sur ce fleuve stratégique pour le transport de céréales produites dans l'est de l'Europe.

Brêve de marché... indonésien

Manger moins pour exporter plus

"Notre pays deviendrait exportateur net de riz si seulement les habitants en mangeaient moins", a déclaré le ministre indonésien du Commerce Gita Wirjawan, cité par la presse locale.

Australie : production agricole en hausse

D'après des nouvelles estimations de l'Abares (département australien de l'Agriculture, de la Pêche et des Forêts), la récolte d'hiver, qui se termine, devrait atteindre 43,4 millions de tonnes, soit une augmentation de 5,8% par rapport à l'estimation précédente.

Production mondiale de maïs en hausse

Le maïs restera la céréale la plus cultivée dans le monde à la fin de l'actuelle campagne (du 1er juillet 2011 au 30 juin 2012), avec une récolte totale estimée à 860 millions de tonnes, a expliqué vendredi le département américain de l'Agriculture (USDA) dans son rapport mensuel.

Hausse prévue de la production mondiale de blé

La production mondiale de blé s'élèvera à 683,3 millions de tonnes pour l'actuelle campagne (du 1er juin au 30 juin 2012), soit une augmentation de 5,3% par rapport à 2010-2011, a estimé ce vendredi le département américain de l'Agriculture (USDA) dans son rapport mensuel.

Canada : la Cour fédérale s'oppose à la réforme de la Commission du blé

La loi visant à mettre un terme au monopole de la Commission canadienne du blé (CCB) est, une nouvelle fois, remise en question.

Les brasseurs et distillateurs britanniques ne connaissent pas la crise

Les brasseurs et les distillateurs britanniques connaissent un regain de leur activité depuis le début de l'été, a expliqué jeudi le département britannique de l'Environnement, de l'Alimentation et des Affaires rurales (Defra).

31,8 millions d'hectares d'OGM au Brésil en 2012

Les surfaces de cultures transgéniques au Brésil augmenteront de 20,9% lors des prochaines récoltes 2011/2012 selon un rapport prévisionnel de Celeres, entreprise brésilienne de service de veille économique, publié le 8 décembre.

Risque accru d'insécurité alimentaire au Sahel

Le risque d'insécurité alimentaire dans le Sahel est accru par des prévisions de production céréalière en baisse et par des prix élevés, alerte le Comité permanent inter-Etats de lutte contre la sécheresse dans le Sahel (CILSS).

Matières premières agricoles

- Bilan des céréales en 2011 au Canada

- Exportations brésiliennes de soja en hausse

- Récolte record de colza cette année au Canada

L'Ukraine devra ressemer une partie de ses céréales d'hiver

L'Ukraine pourrait devoir refaire 30 à 35% de ses semis de céréales d'hiver s'il ne tombe pas suffisamment de neige pour protéger les plantations, explique cette semaine l'analyste UkrAgroConsult.

Nouvelles estimations des récoltes d'hiver australiennes

- Production australienne de colza en hausse de 5%

- Récoltes record de blé d'hiver en Australie

Actualités des céréales

- L'Arabie saoudite augmente encore ses importations de blé

- L'Ukraine augmentera ses semis de céréales de printemps en 2012

- Le nord du Mexique face à une importante sécheresse

Production de céréales en hausse en Chine

La production chinoise de céréales devrait être en hausse de 4,5% en 2011, par rapport à 2010, rapporte l'agence de presse officielle Chine Nouvelle.

Le soutien aux producteurs de blé pourrait nuire aux exportations du Pakistan

Le soutien des prix aux producteurs de blé au Pakistan inquiète l'Association pakistanaise des négociants de blé (WTAP), qui craint que les exportations du pays ne soient rendues impossibles par des prix dissuasifs.

Perspectives agricoles mondiales : coton, caoutchouc et blé

- Production de coton en baisse en 2012-2013

- Croissance ralentie pour la production mondiale de caoutchouc

- Les cours du blé stables en 2012

Nouvelles agricoles d'Afrique

- Les ministres malgaches encouragent l'importation de riz

- Réforme en vue pour le coton en Côte d'Ivoire

Agriculture : Le Sénat et l'Assemblée nationale sèment le trouble

- Le Sénat se met à dos les professionnels des biocarburants

- L'Assemblée nationale interdit la réutilisation des semences

Actualités des céréales

- Mine d'orge pour l'Arabie saoudite

- Fin du monopole de la Commission canadienne du blé

Situation alimentaire difficile en Corée du Nord malgré l'amélioration des récoltes

Malgré une récolte céréalière en hausse de 8,5% par rapport à celle de 2010, la Corée du Nord connaît toujours d'importants problèmes nutritionnels, ont expliqué en fin de semaine dernière l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et le Programme Alimentaire Mondial (PAM).

Négociations pour la création d'un géant des céréales

Le Premier ministre ukrainien, Mykola Azarov, a relancé cette semaine l'idée de créer une union commerciale sur les céréales avec la Russie et le Kazakhstan.

Le « Dîner des Grains » poursuit son œuvre caritative

Organisé chaque année par le Syndicat général de la Bourse de Commerce de Paris, la soirée de gala annuel profite cette année à la Banque Alimentaire.

Matières premières : focus agricole en Indonésie, Chine et Australie

- Indonésie, la fièvre de l'huile de palme

- Chine, Les importations de coton repartent à la hausse

- Australie, récoltes de céréales en baisse

Entreprises : Cargil investit en Australie et en Côte d'Ivoire

Cargill soutient une filière cacaoyère durable en Côte d'Ivoire....et augmente ses capacités de stockage en Australie.

Où part le blé français ?

Le pays de la baguette produit bien plus de blé qu’il n’en a besoin : avec 19,7 millions de tonnes exportées au cours de la campagne de commercialisation 2010-2011 (55 % de la production), selon l’organisme de gestion des céréales FranceAgriMer, dont les deux tiers hors de l’Union européenne, la France était le troisième exportateur mondial après les Etats-Unis et le Canada.

Céréales : production mondiale, situation australienne et américaine

- Hausse des prévisions de production mondiale de blé, selon l'USDA

- Production annuelle de céréales en Australie-Méridionale en baisse de 25%

- Production américaine en baisse pour le maïs, stable pour le soja

La pluie menace les récoltes et les semis en Australie occidentale

Les agriculteurs d'Australie occidentale, une région qui couvre 2,6 millions de km2 dans l'ouest du pays, craignent que la pluie, présente depuis septembre, n'endommage fortement leurs récoltes et leurs semis de céréales, affirme la Fédération des fermiers d'Australie occidentale (WA Farmers).

Retard des semis de blé d'hiver aux Etats-Unis et en Ukraine

Les semis de blé d'hiver sont d'ores et déjà plantés et implantés dans la plupart des pays de l'hémisphère nord ou ce sera chose faite, dans les prochaines semaines, grâce à des conditions météorologiques favorables en 2011.

Thaïlande : le riz menacé par son prix élevé, plus que par les inondations

Après le Vietnam, c'est l'Inde qui intensifie ses pressions sur le riz étuvé thaïlandais.

Les inondations en Thaïlande, ne devraient pas affecter les exportations de riz

La Thaïlande est sous l'eau depuis plusieurs semaines : 10 millions de tonnes de riz ont d'ores et déjà disparu dans la pire mousson qu'a connue le pays depuis plus d'un demi-siècle.

Marchés, analyse de la semaine : Baisse de la volatilité, hausse des cours

Décidément, les semaines se suivent et se ressemblent sur les marchés mondiaux de matières premières...

Matières premières : pénurie, grêve et sécheresse

- Pénurie de charbon et crise énergétique en Inde

- Une grève dégénère dans une mine d'or et de cuivre en Indonésie

- Les semis de blé d'hiver perturbés par la sécheresse aux Etats-Unis

Matières premières : Chili, Nouvelle Zélande, USA...

- Accord entre Codelco et Mitsui pour une future acquisition dans le cuivre

- Volumes de lait record pour le néo-zélandais Fonterra

- Production d'oranges en hausse aux Etats-Unis

- Une production mondiale de maïs en hausse, des stocks au plus bas

Récoltes en France et aux USA

- Le maïs français en forte hausse grâce à de meilleurs rendements

- Production de maïs en baisse d'1% aux Etats-Unis

- Production de soja en légère baisse aux Etats-Unis

Inondations monstres en Asie du Sud-Est, des rizières dévastées

En Asie du Sud-Est, les très fortes pluies de la mousson depuis plusieurs semaines ont causé une crue exceptionnelle du Mékong, et la situation s’aggrave avec l’arrivée du typhon Nalgae, désormais mué en tempête tropicale après avoir dévasté une partie des Philippines.

Récolte exceptionnelle de maïs en Chine, mais insuffisante pour faire face à la demande

L’US Grains Council prévoit une récolte exceptionnelle de maïs en Chine cette année, à 167 millions de tonnes, soit 9 millions de tonnes de plus que l’année dernière. Mais l’organisme estime que cette récolte sera insuffisante pour répondre à la demande domestique et pour reconstituer des stocks au plus bas.

Nickel, Blé, Riz, Café

- Philippines : réouverture de la mine de Taganito après l’attaque des rebelles communistes

- Sécheresse et chaleur font chuter l'ensemencement de blé américain

- Typhons aux Philippines et en Birmanie : les rizières sont ravagées

- Brésil : la valeur des exportations de café en forte hausse

Etat des stocks agricoles américains

Des stocks américains de maïs supérieurs aux prévisions, en baisse pour le blé

Mongolie, Trésor, Biomasse, Pakistan, Deep Water...

- La mine d'or et de cuivre du Canadien Ivanhoe menacée par Oulan-Bator

- Une centrale à charbon reconvertie en biomasse : Une première mondiale

- Argent : Une épave à 150 millions d'euros

- L'explosion de Deep Water Horizon, l'équivalent d'un sixième de la pollution annuelle locale

- Inondations au Pakistan : une catastrophe aussi pour les agriculteurs

Ukraine, LME, Fukushima

- Ukraine : Récoltes de céréales en hausse

- Le London Metal Exchange est à vendre

- Nouveau risque d'explosion à Fukushima

Exportations agricoles, Nationalisation, Grèves...

- Excédents des échanges agroalimentaires français en forte hausse

- Mines : La tentation de la nationalisation

- Grève dans une mine d’Uranium en Namibie

- Baisse du cours des matières premières en 2012 ?

Menaces sur le riz thaïlandais, une aubaine pour les autres producteurs

Le nouveau gouvernement thaïlandais de Shinawatra pourrait se retrouver piégé par ses promesses électorales. Tout comme son adversaire démocrate aux législatives du 3 juillet dernier, le parti de l’ancien Premier ministre en exil avait promis de meilleurs revenus aux agriculteurs, soit 40% de la population active.

Blé : Des stocks plus importants que prévu (USDA)

Les estimations de l’USDA (United States Department of Agriculture) de cette semaine, concernant les stocks de blé, ont été revues à la hausse, avec 90 millions de boisseaux supplémentaires, les importations étant plus importantes que prévu et la demande pour l’alimentation animale, ainsi que pour l’exportation étant finalement inférieures.

Maïs : Une prochaine récolte historique aux Etats-Unis (USDA)

Le département américain de l’Agriculture (USDA) a établi cette semaine que la production de maïs finirait à 317,44 millions de tonnes en septembre, soit une baisse de 3% par rapport au mois dernier, consécutif aux fortes chaleurs et à la sècheresse. Si ces chiffres se confirment, la prochaine récolte sera la 3^e la plus importante depuis 1944.

Tour d’horizon sur le blé

Entre sécheresses et inondations, le marché du blé est depuis deux ans suspendu aux nouvelles météorologiques de la planète. Etat des lieux sur la saison en cours au lendemain de la publication de nouvelles estimations de l’USDA.

Le marché du riz suspendu à la Thaïlande

Les élections en Thaïlande du week-end dernier font peser une incertitude les prix du riz à l’exportation, alors qu’ils sont restés nettement plus stables que les autres céréales entre mi-2010 et début 2011.

Marchés, analyse de la semaine : Rebond de bear market ?...

Dans le jargon abscons des opérateurs de marchés, un rebond de bear market désigne une phase de hausse des cours dans un marché tendanciellement baissier, la hausse en question étant, crucialement, proportionnelle à la puissance du trend baissier.

Rapports de l’USDA : plus de maïs que prévu aux Etats-Unis

La publication de deux rapports de l’USDA, sur les stocks et sur l’ensemencement aux Etats-Unis, rassure sur l’approvisionnement en maïs et devrait apaiser les tensions sur le marché.

Céréales : impact marginal des inondations au Canada sur la récolte globale

L’impact des inondations sur les cultures céréalières au Canada et au nord des Etats-Unis va entraîner une légère révision à la baisse de la production mondiale, initialement évaluée, selon les sources, entre 648 et 664 millions de tonnes pour 2011.

Prospective agricole

L'OCDE et la FAO (Organisation des Nations-Unies pour l'alimentation et l'agriculture) viennent de publier un intéressant rapport conjoint sur les perspectives de cours des produits agricoles.

Tensions sur le maïs

Les cours des céréales flambent, dépassant, pour certaines, les niveaux record atteints en 2008. Le maïs est particulièrement sous tension en raison de stocks américains au plus bas. Sur le CBoT, les prix des contrats à terme sur le maïs ont progressé de 24 % depuis le début de l’année… et de 128 % sur un an.

Marchés agricoles : l’illusion de la transparence ?

Chacun sait que Nicolas Sarkozy a fait de l'encadrement (pour ne pas dire du recadrage...) des marchés de denrées de première nécessité l'une des priorités de la présidence française du G20.

L’Argentine s’attaque à Cargill, Bunge, ADM et Louis Dreyfus

Ils sont surnommés les « big four ». En toute discrétion, les multinationales de l’agrobusiness et du négoce Cargill, Bunge, ADM et Louis Dreyfus cumulent ensemble un chiffre d’affaires annuel de plus de 250 milliards de dollars. Ils contrôlent notamment entre 70 et 90 % du commerce mondial des céréales et du soja (selon les sources).

Des épis pour de la bière

Ces dernières semaines, l’offre mondiale de blé, entre sécheresse en Russie et en Ukraine ou pluies au Canada, suscite inquiétudes et fébrilité sur les marchés. Ceux du blé, mais aussi ceux des autres céréales. Les prix de l’orge ont ainsi doublé entre juin et août.

Maïs : beaucoup pour le bétail, peu pour le pop-corn

La demande a pratiquement doublé ces 30 dernières années… Le maïs est aujourd’hui la première céréale cultivée dans le monde, devant le blé, avec plus de 800 millions de tonnes en 2009. Pourquoi un tel succès ? c’est la consommation de viande qui est devenue déterminante, tirée par l’évolution démographique et la hausse des revenus dans les pays émergents.